Chiller: entenda como funciona e como pode ser utilizado na indústria de alimentos
Existem algumas dúvidas em relação ao funcionamento do chiller e de que modo ele pode auxiliar na produção e armazenamento de alimentos. Por isso, compartilharemos questões práticas que envolvem o funcionamento, as vantagens e a utilização destes equipamentos na indústria alimentícia. Antes de falarmos sobre a utilização dos chillers na produção e armazenamento de alimentos, é importante recordar o que são estes equipamentos e qual sua aplicação. O chiller é um sistema de refrigeração de líquidos, de maneira mais comum, a água. É utilizado em sistemas de climatização, com a principal função de resfriar produtos, máquinas e até ambientes, através da produção de água gelada. O chiller é um sistema de refrigeração excelente para a indústria alimentícia, já que atua na climatização de ambientes produtivos, tanto em setores diretamente relacionados a produção, quanto naqueles voltados para o armazenamento de itens já prontos. Paradas programadas : pode acontecer em ambientes que já utilizam os chillers e que necessitam de manutenção. Plano de contingência: utilização do chiller em caráter emergencial, em caso de falha ou quebra de equipamento próprio.
As faixas de potência indicadas para cada segmento
Estabelecimentos como hospitais, supermercados, laboratórios, data centers e eventos dependem totalmente de energia elétrica. Geradores garantem fornecimento constante mesmo com instabilidade das distribuidoras. Faixas de potência: 1500-2500 kVA (óleo e gás, offshore, usinas); 1000-1500 kVA (usinas, indústrias automotivas, siderurgia); 750-1000 kVA (mineração, refinarias, datacenters); 500-750 kVA (metalurgia, siderurgia, fábricas de cimento/vidro); 370-500 kVA (grandes eventos, indústrias de alimentos/bebidas); 270-370 kVA (varejo); 130-270 kVA (químicas, eletrônicos); 60-130 kVA (construção civil); 10-60 kVA (telecomunicações).
Aprendizado em alta tensão
A Tecnogera lançou em dezembro uma plataforma educacional interna chamada Universidade Tecnogera para capacitação dos colaboradores. Durante a pandemia, criou a campanha ‘Aprendizado em Alta Tensão’ para aproveitar a redução de carga horária. Em apenas 20 dias de campanha: 73 colaboradores participaram, realizaram 174 cursos e totalizaram 2.166,5 horas de treinamento. Áreas abordadas incluem operacional, finanças, marketing, informática, gestão e metodologia PDCA. Cursos gratuitos online melhoraram acesso e padronizaram processos.
Como funciona o sistema fan coil?
Sistema Fan Coil funciona como serpentina de ventilação que utiliza água gelada (não gás refrigerante) para climatização. Componentes: ventilador + serpentina com água fria circulando. Capacidade medida em TR (1 TR = 12.000 BTU). Trabalha integrado com Chiller (resfriador de água). Vantagens vs ar condicionado tradicional: eficiência energética até 2x maior, ideal para grandes ambientes (hipermercados, indústrias, shoppings, aeroportos), controle preciso temperatura, custos operacionais divididos entre usuários, adaptação flexível necessidades ambiente. Aplicações: ambientes grandes com pé direito alto, alta circulação pessoas, exigência controle térmico rigoroso. Tecnogera oferece soluções completas climatização industrial/comercial.
O que é um chiller?
Sistema de refrigeração com 4 componentes básicos: compressor (aumenta pressão do refrigerante R-22), condensador (trocador de calor), dispositivo de expansão (reduz pressão) e evaporador (resfria ar/água). Tipos principais: condensação a água (centrífugo 300-2000TR, parafuso 100-600TR) e condensação a ar (scroll 12-150TR, parafuso 100-350TR). Trabalha junto com Fan Coil para climatização completa.
Como realizar a manutenção de geradores e prolongar sua vida útil
Manutenção preventiva de geradores é essencial para preservar vida útil e garantir performance. Rotinas divididas em períodos específicos: diária (níveis combustível/óleo, inspeção geral), semanal (drenagem, bateria, filtros), mensal (conexões, correias, arrefecimento), semestral (mangueiras, troca de filtros) e anual (limpeza completa). Deve ser realizada apenas por profissionais especializados para evitar danos irreparáveis.
7 soluções para empresas de construção civil
Setor em crescimento com 9,7% mais contratos no 1º trimestre/2019 segundo CBIC. Sete soluções principais: drones para mapeamento (crescimento 239% a.a.), softwares de gestão, ecodesign com certificação LEED, construção a seco, IoT (127 novos dispositivos/segundo), geradores para canteiros de obra e equipamentos de segurança inteligentes. Geradores garantem energia em locais sem rede elétrica.
Geradores standby e sua utilização no horário de ponta
Geradores de emergência ficam em modo de espera, acionando apenas quando necessário. Ideais para horários de ponta quando tarifas podem ser até 3 vezes maiores devido às bandeiras tarifárias (verde, amarela, vermelha). Aplicações essenciais em universidades, supermercados, shopping centers, hotéis e indústrias multi-turno. Oferecem confiabilidade, qualidade energética e economia substancial sem prejuízo operacional.
Conheça as vantagens do uso de geradores para as pequenas e médias empresas
Geradores não são exclusivos para grandes empresas. PMEs se beneficiam do funcionamento ininterrupto, conservação de produtos refrigerados, energia estável em regiões precárias e economia nos horários de ponta (17h-21h). Pesquisa IDEC revela apenas 52,97% de qualidade satisfatória na distribuição elétrica nacional. Locação torna investimento acessível com entrega, instalação e manutenção incluídas no serviço.
Descubra como minimizar os prejuízos com gerador de energia temporária
Geradores de energia temporária são equipamentos de alto desempenho para fornecimento confiável e seguro. Minimizam prejuízos por falta de energia, protegendo medicamentos, alimentos e informações críticas. Proporcionam economia de 10-15% nas faturas, chegando a 35% nos horários de pico. Combustíveis principais: diesel para alta potência e gasolina para demandas menores. Aplicações diversas em eventos, hospitais, empresas e usinas eólicas.
